Productor letón de dulces y aperitivos naturales busca una tecnología automática de corte para mermelada

Una pequeña empresa letona de la industria alimentaria dedicada a la producción de dulces y aperitivos naturales, caramelos blandos sin azúcares añadidos ni gluten, caramelos vegetales, etc. busca una tecnología automática para cortar mermelada que contiene pectina y frutos secos. Puesto que la masa de la mermelada es muy rígida, dura y pegajosa, la empresa busca una tecnología automática cuyas cuchillas no se impregnen de mermelada y que permita cortar mermelada en cubos de forma precisa. Actualmente la mermelada se corta en cubos a mano, pero es un proceso muy largo. La tecnología buscada debe tener una capacidad de 300 – 300 kg al día. La empresa busca proveedores de tecnología o fabricantes de equipos para la industria alimentaria con el fin de establecer contratos de agencia.
ACTIS Cooperación Tecnológica
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