Secadora al vacío multilínea para procesamiento de frutas y vegetales


Una pyme polaca especializada en la producción de snacks ha desarrollado una secadora para procesamiento de frutas y vegetales, hierbas y productos cárnicos. El nuevo proceso de producción permite elaborar alimentos secos de alta calidad. El producto final es un snack o aditivo alimentario. El proceso de secado es muy rápido y solo dura de 1 a 3 minutos. Al mantener la presión baja, la temperatura de ebullición del agua se reduce considerablemente y, por lo tanto, la temperatura del producto secado es mucho menor si se compara con los métodos convencionales. La empresa ofrece la licencia a compañías de la industria alimentaria.
ACTIS Cooperación Tecnológica
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